新鮮桔皮能不能食用？飲食健康

近年來，隨著食品安全問題的頻繁發生，讓很多朋友對從市場上買來的食物都充滿瞭不信任感，總是認為自己動手制作的才是最好的。這不，近來常聽說吃點陳皮對身體比較好，所以就有很多朋友買來瞭橘子，拿新鮮的橘子皮來當陳皮食用，其實這種方法是錯誤的，因為新鮮的橘皮並不能夠食用。 　　據專傢介紹，現今有很多朋友把新鮮的橘子皮來當做陳皮食用，其實這種做法不但不對，嚴重時還會營養到人體的健康，因為這陳皮並不是新鮮的橘子皮，而是陳的橘子皮。下面我們就來講述一個拿新鮮橘子皮當陳皮食用後導致不良後果的真實案例吧！ 　　本想用陳皮泡茶喝來清火，卻喝得拉肚子。日前，迷惑不解的陳先生到湖北省中醫院看病，原來自己錯在“將鮮橘皮當成瞭陳皮”。 　　陳先生說，傢裡前幾天買瞭很多橘子，聽說陳皮泡水代茶飲能清熱化痰，就將吃剩的橘皮收集起來，晾曬幾次後每天泡茶飲用，不料因此拉肚子。 他以為是受瞭涼。 　　湖北省中醫院藥劑科主任藥師張躍軍解釋：鮮橘皮經過