健康飲食：教你用食物保護眼睛飲食健康

　　眼睛，被人喻為“心靈的窗戶”。它是五官之首，是人的重要器官，對於人們的工作、學習和生活均至關重要。人人都希望自己有雙明亮而有神的眼睛，而要保護好自己的眼睛，日常膳食的調理是件重要事情。下面，小編為你介紹一下具有保護眼睛功效的食物： 　　眼睛幹澀吃薺菜 　　我國民間素有“農歷三月三，薺菜賽靈丹”的說法，不少老年人都會在此時吃一些和薺菜有關的菜肴，由此可見薺菜的藥用功效。春秋戰國時期成書的《詩經》裡有“甘之如薺”之句，宋代大詩人陸遊對薺菜情有獨鐘，曾吟詩贊美：“手烹墻陰薺，美若乳下豚。” 　　薺菜被稱作春菜，別名野薺、地菜、護生草、雞心菜，生長於田野、路邊及庭院，南京市中西醫結合醫院營養與食療專傢王東旭副主任醫師介紹說，薺菜有清熱止 血、清肝明目、利尿消腫之功效。《名醫別錄》言其