大豆健康吃法飲食健康

　　65歲的身體?骨質疏松，皮膚衰老?現代人變得越來越忙碌，越來越大壓力，對於健康飲食的要求也越來越高。有些人吃素食，有些人吃粗糧，還有些人開始口服各種營養品和維生素。究竟怎樣吃才更健康?在近期舉辦的第八屆世界大豆研究大會上，來自美國、香港、內地的權威專傢們，一致認同中國天然大豆對於健康的益處。 　　世界大豆研究大會被稱為大豆行業的“奧林匹克”，是大豆行業范圍最廣、層次最高的國際會議，雲集瞭世界各地大豆專傢及營養專傢。會上，美國營養學傢馬克·梅西納博士，香港中文大學公共衛生學院婦女健康促進及研究中心何陳雪鸚教授，中國營養學會常務副理事長翟鳳英教授等專傢，就中國天然大豆對於健康的益處，如何健康食用大豆，大豆營養成分對於女性的幫助等，進行瞭詳細的講解。豆奶作為一種方便、吸收率高、可直接補充大豆營養的飲品，得到瞭專傢們的推崇，多喝豆奶對於現代人的身心健康好處多多。 　　大豆適合當前營養均衡的趨勢 　　現代人飲食選擇