三種清熱祛暑的蔬菜飲食健康
文章分類：健康
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夏季天氣炎熱，導致人心情煩躁，並且中暑事件也時常發生。那麼，我們應該怎樣面對炎熱的夏季，如何祛暑呢？在這裡，小編將為大傢推薦三中消暑祛暑的蔬菜，幫您清熱解毒、止咳生津、利尿消腫，防止中暑。
1、黃瓜
關鍵詞：清熱利尿
黃瓜性涼味甘，起到清熱解毒、利水消腫、止渴生津功效。可用於身熱煩渴、熱毒瘡瘍、黃疸熱淋、小便赤黃等癥。《本草求真》稱黃瓜“氣味甘寒，能清熱利水。”《滇南本草》稱“解痙癖熱毒，清煩渴。”
黃瓜的性味偏寒涼，多食易耗損正氣，有傷脾胃，故氣血不足者、久病體虛者，老人或青少年、孕婦、胃寒腹瀉者、四肢不溫者均不宜多吃。《滇南本草》稱：“動寒痰，胃冷者吃瞭，腹痛吐瀉。”生吃黃瓜也不應空腹吃，以黃瓜做湯料最好後下，以免久煮顏色變黃破壞養分。丨
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