蒜苗的功效及作用飲食健康

　　蒜苗的味道獨特，可以做為主料烹飪出美味，還可以把它當做一種非常好的調味品，而醫生們想告訴我們的是，蒜苗中含有十分豐富的營養，能在日常的生活中對我們的身體健康起到很好的保健功效。 　　蒜苗尤其對出現頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花這類病人有好處。 　　營養價值 　　富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。 　　適宜人群 　　適宜出現頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花，皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白，體力活動後感覺氣促、骨質疏松、心悸癥狀的人群。 　　孕婦可以吃蒜苗嗎 　　答案是可以的。蒜苔中所含的大蒜素可以增強孕產婦的機體免疫力，所以是可以食用的。不過蒜苔不易消化，吃的時候還是要適量。 　　孕婦吃蒜苗的好處 　　蒜苔外皮含有豐富的纖維素，可刺激大腸排便，調治便秘。多食用蒜苔，