南瓜的烹飪方法 它的主要功效是什麼飲食健康
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南瓜是我們在生活中很經常看到的一種食材，但是很多人對南瓜卻不是很瞭解，也不知道其實南瓜在食用上對人體有很大的幫助，關於南瓜的好處，你知道多少，它有哪些不為人知的秘密呢？下面就請和小編來探究吧。
南瓜學名：Cucurbita moschata (Duch. ex Lam.) Duch. ex Poiret)葫蘆科南瓜屬的一個種，一年生蔓生草本植物，莖常節部生根，葉柄粗壯，葉片寬卵形或卵圓形，質稍柔軟，葉脈隆起，卷須稍粗壯，雌雄同株，果梗粗壯，有棱和槽，因品種而異，外面常有數條縱溝或無，種子多數，長卵形或長圓形。原產墨西哥到中美洲一帶，世界各地普遍栽培。明代傳入中國，現南北各地廣泛種植。的果實作肴饌，亦可代糧食。全株各部又供藥用，種子含南瓜子氨基酸，有清熱除濕、驅蟲的功效，對血吸蟲有控制和殺滅的作用，藤有清熱的作用，瓜蒂有安胎的功效，根治牙痛。丨
