百合幹有什麼營養價值 傢庭做法有哪些飲食健康

不管是在超市，還是在藥店，我們都常見到百合幹的出現，可見百合幹的食用價值和藥用價值都是非常值得別人肯定的。隻是大傢可能不是很瞭解它要如何挑選比較好，下面就讓小編跟你分享一下吧。大傢在選購百合幹時要註意產地。全國唯有蘭州是甜百合的產地，蘭州百合可以食藥兼用，而其他地方的百合因味苦，隻能作為藥用。因此購買百合幹的時候首先要看清產地，唯有甘肅蘭州出產的才是正宗的甜百合幹。丨每100克百合幹含蛋白質3．36克，脂肪0．18克，淀粉11．8克，還原糖3．0克，蔗糖10．39克，果膠5．6克，另外還含有秋水仙堿、維生素B；以及鈣、磷、鐵等多種成分。因此百合幹有很高的利用價值。百合幹性微寒、味甘，有潤肺、止咳、清熱。解毒、理牌健胃、利濕消積、寧心安神、促進血液