疑問一：多吃雞蛋易致“三高”？
【回應】 雞蛋對人體膽固醇影響不大；蛋黃中含有的卵磷脂有降低血膽固醇的效果
有網文稱，“雞蛋膽固醇含量高，吃多瞭容易導致人體‘三高高血壓、高血糖、高血脂)’病癥”。一些網友甚至說，“鑒於高血脂等健康問題日益突出，成年人群都要遠離雞蛋。”事實是否如此？
“多吃雞蛋引發‘三高’，國際上沒有公認的證據證明。”北京xx醫院營養科主任醫師於康介紹說，有研究表明，如果兩組健康人群每日分別攝入1個和10個雞蛋，持續一個月，盡管後者的攝入量超出建議量約10倍，兩者血膽固醇水平沒有太大差異，因為人體有自我調節機制。
中國疾控中心營養與食品安全所副所長馬xx介紹，人體內膽
