紅薯營養價值高有利於減肥 紅薯的減肥食譜減肥食譜

　　紅薯，又稱地瓜、白薯、甘薯、番薯、紅苕等，是一種藥食兼用的健康食品，紅薯含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、b、c、e以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素，營養價值很高。 　　紅薯營養價值高還有利於減肥： 　　減肥食譜一：紅薯粥 　　材料：新鮮紅薯250克，大米100克。 　　烹調步驟：將紅薯以紅皮黃心者為最好)洗凈，連皮切成小塊，加水與米同煮稀粥即成。 　　減肥食譜二：麥仁紅薯湯 　　材料：新鮮紅薯250克，麥仁100克。 　　烹調步驟：一小碗麥仁隔夜泡好，麥仁的表皮很硬，要泡得久一些；將泡好的麥仁放入壓力鍋，也可以先蒸來瞭煮，壓力鍋來得快，不過也得加多多的水，大火20分鐘；沸騰後就可以加入紅薯塊，三兩分鐘就好；出鍋前加入適量冰糖，開鍋的時候麥仁的香甜味撲鼻而來。 　　QQYY健康小貼士： 　　紅薯非常適合減肥的人群，美味且富有營養，熱量也非常的低，含蛋白質比雞蛋還要高，地瓜還含有胡蘿卜素、銅、維生素C、維生素E，是越來越受人們重視的膳食纖維，不需要節食，隻要控制紅薯的攝入量，照三