吃紅棗是有講究的 哪些食物不能與紅棗一起吃保養技巧

在中醫很多養生方中，都有關於紅棗的介紹。中醫認為，紅棗有很好的營養價值，有養生功效，但吃紅棗是有講究的。專傢提示，紅棗與一些食物搭配在一起，就會有食物相克的風險，可能會讓你有中毒危險。 　　大棗最突出的特點是維生素含量高，能補脾和胃，益氣生津，滋心潤肺，養血安神，悅顏色，通九竅，助十二經，和百藥。但肝炎患者忌食大棗。 　　1、紅棗+蔥：易導致消化不良 　　大蔥具刺激性氣味的揮發油和辣素，能去除腥膻等油膩厚味菜肴中的異味，產生特殊香氣，可以刺激消化液的分泌，增進食欲。 　　大棗補脾和胃，大蔥可刺激消化液的分泌，但是兩者結合起來就是導致脾胃不和，易導致消化不良。再者，中醫認為，蔥是辛熱助火的食物，棗也屬於性甘辛熱之物，二者同食，易使火氣更大。 　　2、大棗+動物肝臟：破壞維生素 　　大棗不應和動物肝臟同時食用。動物的肝臟富含銅、鐵等元素，這些金屬離子極易使其它食物中所含的維生素C氧化而失去功效。故大棗不應和動物肝臟