懷孕期間吃芋頭有哪些要註意的呢 孕媽能吃芋頭嗎懷孕手冊

芋頭營養豐富，不少孕婦在懷孕前都喜歡吃，但有人說芋頭淀粉質強，糖分高不適合孕婦食用。那到底孕婦可以吃芋頭嗎？懷孕期間吃芋頭有哪些要註意的呢？ 　　孕婦可以吃芋頭嗎？ 　　營養專傢表示，孕婦可以吃芋頭的。懷孕期間，孕婦較平時需要補充更多的營養。孕婦除瞭需要增加各種營養素外，還要多吃些富含纖維素和果膠的蔬菜，如芋頭、蒜苗、鮮黃花菜、雪裡蕻、香菜、油菜、韭菜等，所以吃芋頭對孕婦有好處。 　　芋頭又稱芋艿，口感細軟，綿甜香糯，營養價值近似於土豆，又不含龍葵素，易於消化而不會引起中毒，是一種很好的堿性食物。其有開胃生津、補氣益腎、消炎鎮痛等功效，可治胃痛、痢疾、慢性腎炎等。根據營養分析，芋頭含有膳食纖維、維生素B 群、醣類、鉀、鈣、鋅等，其中以膳食纖維和鉀含量最多。 　　孕婦食用芋頭的好處 　　營養師解釋，芋頭全身是寶，營養豐富，它富含蛋白質、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、皂角甙等多