西蘭花煮著吃可能是傳統的食用西蘭花的方式，但是這卻不是最健康的食用方法，會將許多營養物流失掉。當享受這個綠色蔬菜的時候，可以輕蒸或炒幾分鐘，將其莖部稍微煮軟，同時它的顏色也會更鮮亮。
豆類價格不貴，脂肪含量低，所以它們是營養膳食的不錯選擇。問題是大多數豆類都是裝在罐裡的，它們內膜上有BPA。這種化學劑可致癌、引發心臟病，還可導致性早熟。罐裝豆類鈉含量也高，所以將豆類浸泡或水煮是最好的選擇。
有的人愛喝濃牛奶，覺得能夠保證營養的吸收；有的人愛往牛奶裡添加糖或者巧克力；有的人用牛奶送服藥，這些都是不健康的食用方法。
