食物相克:吃完雞蛋別立即吃7種食物飲食健康
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食物都有相克性,如豆腐不能與菠菜同食、啤酒不能與海鮮同食等。那麼,對於日常食用的雞蛋而言,是否也有食物相克原則呢?答案是肯定的,一起來瞭解下吧!
1、吃完雞蛋後不要立即吃糖
很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣,其實,那會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。而這種物質不易被人體吸收,所以會對健康會產生不良作用。
2、吃完雞蛋後不要立即吃鵝肉、兔肉
雞蛋還不能與兔肉、鵝肉等肉類一起吃。李時珍在《本草綱目》中說:“雞蛋同兔肉食成泄痢。”那是因為兔肉性味甘寒酸冷,而雞蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物質,共食會發生反應,刺激腸胃道,引起腹瀉。
3、吃完雞蛋後不要立即吃消炎藥
雞蛋富含蛋白質,炎癥發作時要特別註意蛋白質的攝入。所以當炎癥發作時,切記不要在吃雞蛋後吃藥。特別是消化道疾病,有腹瀉癥狀的,更加不能吃