
白蘿卜是冬季養生理想的選擇之一,自古就有冬日蘿卜賽人參的說法。那麼,白蘿卜怎麼吃最養生呢?小編根據不同的癥狀,推薦幾款養生食譜,如果你喜歡吃白蘿卜,就千萬不可錯過哦!
鎮咳化痰冰糖蘿卜飲
冬季,人們常常會出現燥熱痰多、肺部不適等癥狀,喝些這種蘿卜汁對肺有滋養作用。
原料:蘿卜一個,冰糖、蜂蜜適量。
做法:先將蘿卜洗凈,擦幹水,在蘿卜的上部1/3處橫切一刀,上部放在一邊,用小刀把下部中心掏空,註意留1厘米左右的邊,在空洞中放入冰糖。把蘿卜上部蓋好,周邊用牙簽固定好,放入密封罐存入冰箱,6天後拿出來,打開蘿卜,裡面的冰糖已成濃汁註意放蘿卜時要放正,歪瞭水會倒出來),將汁水潷出,再加少許蜂蜜,即可做成冰糖蘿卜飲。
消食化積蘿卜湯
蘿卜在增強食欲、消食導滯方面有良好功效。這是因其所含糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分,芥子油能促進胃腸蠕動、增強食欲、幫助消化,使分解的營養物