春季食療譜 西芹百合養肝又降火飲食健康

　　春季溫度上升，但與此同時不少人卻普遍有上火癥狀，尤以肝火為甚。上火吃什麼好？除瞭之前推薦的一些降火食譜外，小編今天還特地介紹西芹和百合。這兩種食物都是強力潤燥、敗火的食物，而且還有養肝的保健功效。 　　春季肝火重應以滋陰養陰為主 　　春季因肝木旺盛，人們常常出現肝火旺盛的情況，但肝火也分為實火和虛火兩種。春季因為是陽氣生發的季節，此時即使出現上火癥狀，也不宜食用過於寒涼的食物來降火，飲食上仍是應當註意升陽、隨季節特色助長陽氣的生發。如果上火，則應當適當食用滋陰潤燥的食物來中和過於生發的陽氣，以達到體內平衡。如果此時盲目地去喝涼茶或吃其他的過於寒涼的食物，容易壓抑生發的陽氣，從中醫角度來說，於四季養生無益。 　　養肝降火潤燥吃吃西芹與百合 　　西芹是芹菜的一個品種，其養生效果同芹菜有異曲同工之妙。芹菜味甘、苦、性涼，歸肺、胃、肝經，具有平肝清熱、祛風利濕的功效，對於高血壓、眩暈頭痛、目紅癰腫等均