粽子太鮮綠警惕返青 一看二煮三聞辨別真假飲食健康

　　臨近端午，廣州的粽子消費日益升溫。昨日，市消委會發佈消費，提醒消費者慎購市場上可能出現的有害“返青粽葉”，提醒廣大消費者科學、理性地選購粽子。 　　一些消費者偏好自己買粽葉包粽子。對此，廣州市消委會提示，消費者應慎買市場上一些鮮綠色的粽葉，因為這可能是有問題的“返青粽葉”。 　　廣州市消委會稱，“返青粽葉”是個別商傢利用消費者偏好靚麗外觀的心理，使用化學物質將粽葉染色返青，這樣一來雖然粽葉表面光鮮、色澤鮮綠，但可能對人體健康造成不良影響。 　　選購：一看二煮三聞 　　市消委會提醒消費者，購買粽葉後應通過“一看二煮三聞”辨別真假。首先，一看粽葉顏色，正常粽葉的顏色發暗發黃；返青粽葉則呈均勻的青綠色，且表面鮮亮。二煮，則是通過高溫蒸煮判斷粽葉真假，原色粽葉經高溫蒸煮後，煮出的水呈淡黃色；返青粽葉加熱