如何合理食用堅果 盤點五種堅果的功能-飲食健康
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核桃是堅果當中非常常見的一種食物，一直以外殼堅硬味道好吃而受到瞭許多人的歡迎。核桃作為堅果之一，對人體的幫助是極大的很多人也都是沖著這一點去吃核桃的，但是它的功效到底體現在哪裡我們來看一下。
美國飲食協會建議人們，每周最好吃兩三次核桃，尤其中老年人和絕經期婦女，因為核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物質等對保護心血管，預防冠心病、中風、老年癡呆等是頗有裨益的。一次不要吃得太多，否則會影響消化。有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會損失一部分營養，所以，不要剝掉這層皮。丨
腰果
