枸杞有明目之功 深受人們千百年來的喜愛-飲食健康
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枸杞子，又名叫枸杞，為茄科植物枸杞的成熟果實。夏、秋果實成熟時采摘，除去果柄，置陰涼處晾至果皮起皺紋後，再暴曬至外皮幹硬、果肉柔軟即得。遇陰雨可用微火烘幹。具有多種保健功效，是衛生部批準的藥食兩用食物，適量食用有益健康。
枸杞子之名始見於《神農本草經》，並列為上品，千百年來深受人們的喜愛。含有豐富的胡蘿卜素、多種維生素和鈣、鐵等健康眼睛的必需營養物質，故有明目之功，俗稱“明眼子”。可以治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏化和夜盲癥。丨
