每天喝什麼水決定你的健康保健養生
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每天喝什麼水決定你的健康 水是人們一天都離不開的營養素,但無論是國內還是國外對水的研究卻很有限。我們隻是一致地認為它是不可缺少的。盡管在古老的中國已經有瞭1萬年喝茶的歷史,但究竟應該喝茶或飲料還是普通水?對於我們仍然是一個新的課題。 前不久,由中國營養學會和美國北卡羅來納大學聯合主辦的“飲料攝入與健康學術研討會”在京舉行。來自兩國的營養學專傢就大傢很關心的問題展開瞭研討。 飲料消費在全球迅速增長,成為肥胖等疾病增長的重要原因 來自美國北卡羅來納大學公共衛生與醫學院營養系的Barry Popkin教授介紹說,在奶類、水果等食物中的天然糖是內源糖;糖類作物、谷物、水果、牛奶或昆蟲中提煉的含熱量的甜味劑叫外源糖。世界衛生組織以及多個國傢建議外源糖供能不超過總能量攝入的10%,其關鍵在於飲料。 就全球而言,從90年代以來外源糖的攝入發生瞭巨大的變化。1998年有50%的美國兒童外