小心!這些隔夜食物會致癌保健養生
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有不少的人將晚上吃剩的食物留到第二天享用,可是並不是所有食物都可以隔夜再吃的。有些食物經過一個漫長的晚上,會很容易變質而產生有害物質。因此大傢要留意一下。小心!這些隔夜食物會致癌 隔夜茶不能喝 隔夜茶因時間過久,維生素大多已喪失,且茶湯中的蛋白質、糖類等會成為細菌、黴菌繁殖的養料。所以,人們通常認為隔夜茶不能喝。 隔夜銀耳不能吃 因為銀耳含有較多的硝酸鹽類,煮熟後放置時間比較久,在細菌的分解作用下,硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽。亞硝酸鹽在人體內可形成致癌的亞硝胺。丨小心!這些隔夜食物會致癌 隔夜開水不能喝 把自來水燒開3~5分鐘,亞硝酸鹽和氯化物等有害物的含量最低,最適合人們飲用。有專傢發現,反復多次煮沸或時間過長如超過24小時的