豬肝所含的營養物質主要是維生素A，很多人補充維生素A的時候喜歡吃豬肝來補充，在這裡人們有一個誤區，就是認為豬肝的營養價值可以預防近視，這是不對的。
人們普遍認為，豬肝維生素A含量很高，維生素A的確對視力好，但它主要影響的是眼睛在暗光下的視力，也就是在暗光下的適應性。我們知道富含維生素A的食物很多，這也不是豬肝的專利，蔬菜、水果以及其他肉食中都有，比如胡蘿卜、南瓜、豬肉中的含量也較高。
專傢表示，有的人近視瞭，認為吃豬肝可以起到改善視力的作用。事實上，近視的原因是由於眼球變形即前後徑增加，晶體不能正常聚焦到視網膜上所致。不管你吃什麼食物，甚至藥物都不可能改變眼球的形狀，使眼球前後徑恢復正常距離，又怎麼可能幫助治療近視呢？
專傢指出，要預防近視，首先應該保持用眼衛生，保證飲食營養均衡，還可以多吃些富含維生素和微量元素的食物。當然，近視眼患者還是應該到專科醫院接受正規治療，沒有特別有效的食療方法。
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