香辣回鍋肉的做法 香辣回鍋肉你吃過嗎養生方法

辣椒美食，想想的話，現在就想流口水下來瞭，對於喜歡吃辣的朋友們，一天沒有辣椒美食伺候就是受不瞭吧。不急，今日小編奉上五道非常好吃的香辣食譜，讓你一周輪著換！ 　　香辣回鍋肉 　　食材：五花肉一斤，豆瓣醬一定要有)，辣椒五跟，薑蔥個一根，花椒、料酒、鹽、老抽少許。 　　做法： 　　1、將薑切片，蔥切成一段段的，花椒拿一些備用。 　　2、清洗鍋，加入清水燒開之後放入少許的老抽以及料酒1:2)做出湯汁，煮4分鐘左右。 　　3、將肉放進去，用文火煮上10分鐘，撈起來等冷卻，切成片狀備用。 　　4、冷卻的過程可以將青椒以及大蔥都切好，將豆瓣醬打開備用。 　　5、在熱鍋裡面放入油，等到氣氛人之後，放入五花肉進行翻炒，兩分鐘左右，變文火，將準備好的豆瓣醬以及蒜一起放進去進行煸炒出成色出來，再加入瞭解以及剛才的湯汁。 　　6、最後加入青椒一起煸炒，大火5分鐘炒制一下，加入鹽巴再調下味道就可以！