白薯豆腐番茄湯 減肥美食
白薯、豆腐、番茄,鮮美可口,可以作為減肥時期的代餐去脂湯。內酯豆腐就是通常說的日本豆腐,它改用葡萄糖酸內酯代替石膏點鹵,不但味道更鮮美,而且細滑嫩爽。白薯屬堿性食物,能中和酸性食物產生的過多酸性物質,防止血液、體液酸化。此外,白薯還能減少皮下脂肪,避免肥胖和預防疾病。下面我們講解一下白薯豆腐番茄湯的做法。
原料:白薯一個、內酯豆腐20克(約一條)、番茄沙司50克、大蔥一根、鹽5克、胡椒粉3克、水1500克。
做法:
1. 把白薯塊、大蔥段、清水一起放入湯煲,上火煮開。
2. 水開後,加入番茄沙司,再次煮到水開。
3. 轉文火煲20分鐘。
4. 加入切成塊的內酯豆腐,轉中火煲到沸騰。
5. 轉小火煲5分鐘後,用胡椒粉、鹽調味就可以瞭。
健康小貼士:
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