破解水果減肥4大謎思
1. 何謂“一份水果”？
營養師常常以“一份、兩份”來形容水果，但“一份”其實又是多少？一份水果等於兩個小型水果奇異果)，或一個中型水果蘋果、橙)，或半個大型水果西柚、火龍果)或半杯粒狀水果提子、切粒西瓜)，或四分之一杯不含糖和鹽的果幹。
2. 吃西柚有助燃燒脂肪？
民間流傳西柚含特別成分，有助燒脂。其實這沒有根據。有人吃西柚後變瘦，隻因以西柚代替瞭其他熱量較高的食物，以其他水果代替也成。西柚的卡路裡在水果中並不算低，一個西柚等於半碗飯，隻吃西柚也會導致營養不均。
3. 果汁比鮮果更易致肥？
不少大忙人會以飲果汁代替吃水果，但果汁除瞭含較少纖維外，卡路裡比鮮果多16％至119％，糖分多9％至103％。因為在榨汁過程中糖分會自
