
因此,她帶著她的學生對大量節食減肥的人進行瞭長達一年追蹤。在這項研究當中,他們隻對一個數字感興趣:隨著時間的推移,重新長胖的節食者占多大的比重呢- 非常遺憾地,他們得到一個令人震驚的結果:41%,而且這些人當中還有不少比減肥前還要胖。 曼恩表示,盡管這個數字讓很多人感到沮喪,“我們仍然有很多理由相信這個比例已經被低估瞭。”
為什麼節食會沒有用呢? 曼恩認為原因主要有兩個: 一是要改變飲食習慣的確是非常困難的。 二是即使成功減肥瞭,節食作用遞減的規律也會發生作用。丨

曼恩說,當你堅持低熱量的日常飲食,你的身體會調整新陳代謝來令減肥越來越難。 你的身體會變得非常高效,因此你想繼續減肥說要越吃越少,你想堅持的話也越來越難瞭。 匹茲堡大學體重管理中心的創立者梅利富斯特博士同意曼恩的觀點。 不過富斯特也擔心這種