六道清爽美食 讓你越吃越瘦減肥瘦身

一、爽口櫻桃蘿卜 　　材料：櫻桃蘿卜200克，萵筍100克。調料野山椒100克，鹽20克，水500克，白醋10克。 　　做法： 　　1、櫻桃蘿卜去蒂後洗凈;萵筍洗凈後改刀成長 5厘米、寬1厘米、厚1厘米的條備用。 　　2、鍋內放入水、野山椒、鹽大火燒開，熄火後晾涼，放入櫻桃蘿卜、萵筍、白醋浸泡24小時後取出，裝盤即可。 　　二、糖浸櫻桃蘿卜 　　材料：櫻桃蘿卜，檸檬，白糖，鹽 　　做法： 　　1、櫻桃蘿卜洗凈切薄片，並保持蒂端不切斷。 　　2、檸檬皮撮茸，再將檸檬對半切開，擠出檸檬汁。 　　3、檸檬汁、檸檬皮茸、綿白糖、鹽混合均勻，加入少量清水，充分攪拌使白糖和鹽溶化。 　　4、將蘿卜倒入混合液裡攪拌均勻。裝如密封保鮮盒放入冰箱醃 1天。其間要將蘿卜翻1次，使其均勻入味。 　　三、牛肉炒櫻桃蘿卜 　　材料： 　　櫻桃蘿卜2個，牛肉片250克，蒜末適量，鹽適量，生粉適量，料酒適量，生抽適量，老抽適量，生油適量 　　做法： 　　1、櫻桃蘿卜去皮洗凈後切片。 　　2、牛肉片洗凈後用適量鹽、生粉、料酒、生抽、生油醃制2小時。 　　3、鍋內放少量油，燒熱後加入少量蒜末，爆香後加入牛肉片，稍微翻炒