黃酒的營養保健功能 小編教你用黃酒養顏美容保養技巧

　　黃酒是我國特有的一款酒，它是用各種糧食制作而成。中醫認為黃酒不僅是酒，它還是一種美容飲品，經常喝黃酒，會讓你補血又養顏。中醫美容專傢提示，要想發揮黃酒的美容功效，你需要先掌握黃酒的正確飲用方法。接下來，小編我就告訴你黃酒的功效和飲用方法，教你用黃酒養顏美容。 　　黃酒的營養保健功能： 　　黃酒是一類以稻米、黍米、玉米、小米、小麥等為主要原料，采用蒸煮、加酒曲、糖化、發酵、壓榨、過濾、煎酒、貯存、勾兌而成的釀造酒。含有多酚、類黑精、谷胱甘肽等生理活性成分，具有清除自由基，預防心血管病、抗癌、抗衰老等生理功能。 　　黃酒中已檢出的無機鹽達18 種，包括鈣、鎂、鉀、磷、鐵、鋅、等。黃酒中的維生素B、E 的含量也很豐富，主要來自原料和酵母自溶物。 　　黃酒中的蛋白質含量為酒中之最，每升紹興加飯酒的蛋白質含量達 16g ，是啤酒的4 倍。黃酒中的蛋白質多以肽和氨基酸的形態存在，易被人體吸收。肽具有營養功能、生物學功能和調節功能。紹興產黃酒中的氨基酸達21 種之多，