秋季是食梨的好時節飲食健康

進入天高氣爽的秋天，空氣幹燥，氣溫漸低 ，身體能量耗費大而進食較少，人們輕而易舉呈現咽幹鼻燥、唇幹口渴、咳嗽無痰、皮膚幹澀等秋燥景象，所以就有需要調補一下身體。秋天，祖國醫學以為，素有百果之宗佳譽的梨，性微寒，味甘，能生津止渴，潤燥化痰，潤腸通便。秋天若能每天堅持吃一兩個梨，不僅對秋燥癥具有奇特功能，還能清熱、安神，對高血壓、失眠多夢有必定協助治療的用處。 　　一、區別好梨和壞梨 　　1、優質梨 　　果實新鮮飽滿，果形端正，因各品種不同而呈青、黃、月白等顏色，成熟適度八成熟)，肉質細，質地脆而鮮嫩，石細胞少，汁多，味甜或酸甜因品種而異)，無黴爛、凍傷、病災害和機械傷。各品種的優質梨果個大小都比較均勻適中，帶有果柄。 　　2、劣質梨 　　果形不端正，有相當數量的畸形果，無果柄，果實大小不均且果個偏小，表面粗糙不潔，刺、劃、碰、壓傷痕較多，有病斑或蟲咬傷口，樹磨、水銹或幹疤已占果面三分之一至二分之一，果肉粗而質地差，石細胞大而多，汁液少，味