紅薯既能防流感又能減肥瘦身飲食健康

在日本國傢癌癥中心最近公佈的20種抗癌蔬菜“排行榜”中，紅薯名列榜首。 　　明代醫傢李時珍說：“海中之人多壽，而食甘薯故也”。多吃紅薯，對身體有好處，但吃紅薯也有諸多的禁忌。下面我們就一起來看看紅薯還有哪些保健作用及如何健康吃紅薯。 　　紅薯能防流感 　　美國媒體近日刊文指出，紅薯有助於抵禦流感，防治感冒。紅薯是β胡蘿卜素的最佳食物來源，有助於人體制造足夠的白血球，抗擊感冒病毒侵入導致的感染。紅薯吃法多樣，可以蒸、烤、或者打成紅薯泥。 　　紅薯湯能減肥瘦身 　　粗糧富含食物纖維，進入腸道後，能清理腸管內的廢物，將毒素與廢物集合起來，讓其順利排出體外。紅薯同樣富含食物纖維，而維生素的含量特別多，能在腸內制造出新細胞，促進新陳代謝。