7種對身體健康有益的食物搭配飲食健康
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吃哪些食物會對身體有益呢?食物怎樣搭配更有益身體健康?領客康健網小編將為大傢介紹七種有益身體健康的食物搭配。如西蘭花配芥末、咖啡加糖、赤豆與樹莓、薑黃(咖喱)與三文魚、全谷食物加洋蔥、豆類與綠葉蔬菜、西紅柿與橄欖油。這些食物的搭配是有益身體健康的。
1.西蘭花配芥末。生西蘭花中含有強抗癌植物化學物萊菔硫烷(SFN)，但是西蘭花煮熟後，其中的黑芥子酶會受到破壞，該物質對人體吸收SFN起到非常關鍵的作用。《英國營養學雜志》2011年刊登一項新研究發現，吃西蘭花時加上芥末能有效補充黑芥子酶，從而使西蘭花的抗癌特性得到更好發揮。
2.咖啡加糖。《人類精神病理學：臨床與實驗》雜志刊登一項研究發現，咖啡加糖可使負責註意力的大腦區域更活躍，因而有助於提高工作效率。綠茶或紅茶加蜂蜜，也具有同樣的效果。不過，應該牢記美國心臟學會建議的食糖日攝入量：男性不超過9茶匙，女性不超過6茶匙。
3.赤豆與樹莓。2011年《農業與食品化學雜志》刊登一項研究發現，赤豆與樹莓搭配可
