陳皮冬瓜老鴨湯 夏季解暑又滋陰飲食健康

　　陳皮冬瓜老鴨湯的做法非常簡單，而食材也容易得到。此款養生食譜還有不少食療作用，諸如潤燥等，是你健康度過夏天的好幫手。 　　夏天吃冬瓜的好處 　　夏天是多種瓜類上市的季節，這個時候多吃冬瓜，可以解渴消暑，降火去燥，而且還有不少食療作用。中醫認為，冬瓜性涼味甘淡，入肺、大腸、膀胱經，有清熱解暑、降暑解火，是非常好的消暑聖品。 　　而且，冬瓜的寒涼之性不像苦瓜、白蘿卜那麼強，就算是孕婦也不必特別忌口。有痛風、高血壓、心臟病、肝病，以及腳氣水腫的患者，可能有腹水、小便不順暢的困擾，可將冬瓜煮水後食用，有助利尿、消水腫。煮冬瓜湯時，可別急著去皮、去子，最好把冬瓜皮洗凈，連皮帶子入鍋煮湯，待熟後，再除去冬瓜皮跟冬瓜子，可以有利尿效果。丨 　　冬瓜含鉀量