自制簡易食療飲品防治夏季流感飲食健康

　　1、蔥白大蒜湯 　　蔥白250克洗凈，大蒜250克，去皮切碎，加水2000克煮水，日服3次，每次1杯。適用於預防流行性感冒。 　　大蒜有抗病毒功能。實驗表明，大蒜有提高細胞免疫、體液免疫和非特異性免疫功能的作用，是良好的免疫促進劑。大蒜提取物可殺滅乙型流感病毒。英國科學傢證實，大蒜根莖內含有一種叫蒜素的活性物質，可用來治療和預防感冒。 　　2、薑茶飲 　　生薑10片，茶葉7克，煮水，趁熱飲。預防感冒的發生。 　　綠茶所含的抗氧化劑有助於增強人體的免疫功能，抵抗病毒細菌的侵襲。《美國營養學會》期刊上公佈瞭一項研究，試驗者服用一種特制的綠茶膠囊後，他們患一般感冒和流感的幾率降低瞭23%，病程也大大縮短。試驗者體內還產生瞭更多的能夠對抗細菌和病毒的免疫細胞，對預防感冒會起到很好的作用。丨 12 3