青西紅柿
青西紅柿經測定,未成熟的青西紅柿含有毒性物質、叫龍葵素,食用這種還未成熟的青色西紅柿,口腔有苦澀感,吃後可出現惡心、嘔吐等中毒癥狀,生吃危險性更大。
腐爛的生薑
腐爛後的生薑產生一種毒性很強的黃樟素。人吃瞭這種毒素,即使量很少,也能引起肝細胞中毒和變性。
爛白菜
食用腐爛的大白菜後,會使人缺氧而引起頭痛、頭暈、惡心、腹脹等,嚴重時會抽筋、昏迷,甚至有生命危險。
發黃的銀耳
發黃的銀耳是受黃桿菌污染所造成,吃瞭可引起頭暈、肚痛和腹瀉等中毒現象。
長斑的紅薯
紅薯上長黑斑,是由於感染黑斑菌所致,吃後易中毒。
發黴的茶葉
茶葉發黴是受瞭青黴、曲黴污染的結果,倘若喝瞭發黴的茶葉水