玉米
含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒及維生素A、B1、B2、B6、E和胡蘿卜素等，還富含纖維質。常食玉米，可降低血膽固醇並軟化血管。
銀耳
銀耳多糖有明顯的抗血栓作用。
紅棗
多食能提高機體抗氧化能力和免疫力。紅棗對降低血中膽固醇、三酸甘油酯也很有效。
紅薯
紅薯有很強的降低膽固醇作用。它含有豐富的膳食纖維和膠質類等容積性排便物質，被稱為“腸道清道夫”。
菊花
有降低血脂的效能，具有平穩的降壓作用。在綠茶中摻雜一點菊花，對心血管有很好的保健作用。
蘋果
其果膠具有降低血中膽固醇的作用。蘋果含豐富的鉀，可排出體內多餘的鈉鹽。
