夏季可改善食欲不振預防感冒的五種食物飲食健康

　　紅棗 　　中國的草藥書籍《本經》中記載到，紅棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能;而現代的藥理學則發現，紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種。 　　紅辣椒 　　紅辣椒含有豐富的維生素C和胡蘿卜素維生素A前體)。但在黃色辣椒和尤其是綠色辣椒基本為未成熟果實)中這兩種維生素含量則相對顯著偏低。此外，辣椒還富含多種的維生素B尤其是維生素B6)，以及鉀，鎂和鐵等人體所必需微量元素。 　　紅薯 　　紅薯含有豐富的淀粉、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素和亞油酸等，營養價值很高，被營養學傢們稱為營養最均衡的保健食品。 　　西紅柿 　　番茄富含維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2以及胡蘿卜素和鈣、磷、鉀、鎂