日常生活不宜飲用的水飲食健康

很多人說純凈水不適合長期飲用，純凈水中缺少人體所需的礦物質。其實不然，不論是純凈水、礦泉水，是不是適合飲用？首先我們要弄清楚的一個問題是水在人體中到底起到什麼作用？水中營養元素有多少？是不是一定要通過水才能攝取到這些營養元素？下面，就讓我們來看看哪些不適宜人體日常生活飲用的水： 　　1.不開的水——膀胱癌、直腸癌 　　專傢指出，飲用未煮沸的水，患膀胱癌、直腸癌的可能性增加21%-38%。當水溫達到100℃，這兩種有害物質會隨蒸氣蒸發而大大減少，如繼續沸騰3分鐘，則飲用安全。 　　2.千滾水——腹瀉、腹脹、昏迷驚厥 　　千滾水就是在爐上沸騰瞭一夜或很長時間的水，還有電熱水器中反復煮沸的水。這種水因煮過久，水中不揮發性物質，如鈣、鎂等重金屬成分和亞硝酸鹽含量很高。久飲這種水，會幹擾人的胃腸功能，出現暫時腹瀉、腹脹;有毒的亞硝酸鹽還會造成機體缺氧，嚴重者會昏迷驚厥，甚至死亡。 　　3.蒸鍋水——早衰、癌癥 　　蒸鍋水就是