冬吃“平民菜”也能助長壽飲食健康

　　冬吃“平民菜”也能助長壽 　　冬季天寒地凍，很多人選擇在此時進補，那麼，冬天適合吃什麼樣的食物來補充身體的能量呢？據營養專傢介紹，很多價格便宜的“平民菜”就很適合冬補，有養生助長壽的食療功效。 　　常吃大白菜 祛病又延年 　　大白菜起源於我國，是我國北方地區主要的冬季蔬菜。大白菜具有較高的營養價值，特別是當中含有較為豐富的維生素 C和微量元素硒，能對抗“自由基”對細胞的損傷作用，因此可延緩人體的衰老過程。 　　大白菜性味甘平。有通利腸胃，除胸中煩，解毒醒酒，消食下氣，和中，利大小便等功效。適用於治療感冒、發燒口渴、支氣管炎、咳嗽、食積、便秘、小便不利、凍瘡、潰瘍出血、酒毒、熱瘡等病癥。 　　大白菜的吃法有炒、燒、扒，也可做餡、涼拌等，也可制成酸菜、醃菜、醬菜、泡菜等。 　　多吃菠菜讓你更年輕 　　菠菜的故鄉在波斯，