看似美味的傢常菜不一定健康飲食健康
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1、蔥菇雞塊雞肉+芝麻)
芝麻能滋補肝腎,養血生津,潤腸通便,烏發。但與雞肉同食會中毒,嚴重的中毒者會死亡。用甘草水煎服可治療。
2、麻辣四季豆大蒜+大蔥)
大蒜大蔥都是強烈刺激腸道的食物,一起食用後易出現腹痛、腹瀉等癥狀。
3、菠菜豆腐羹菠菜+豆腐)
豆腐裡含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質,而菠菜中則含有草酸,兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣,不能被人體吸收。
4、酸辣黃瓜拌涼粉黃瓜+辣椒)
黃瓜含維生素C分解酶,會使辣椒中的維生素C遭到破壞,降低其營養價值。
5、紅棗帶魚粥紅棗+魚+蔥)
紅棗性平,能滋補脾胃,益氣養血,與魚蔥同食會導致消化不良。
6、五香茶葉蛋茶葉+雞蛋)
濃茶中含有較多的單寧酸,單寧酸能使物質中的蛋白質變成不易消化的凝固物質,影響人體對蛋白質的吸收利用。
7、黃豆燉豬蹄豬蹄+黃豆)
黃豆膳食纖維中的醛糖酸殘基可與豬蹄中的礦物質合成螯合物而幹擾或降低人體對這些元素的吸收。
8、青椒牛肝牛肝+含維