不能和橘子一起吃的食物飲食健康

　　橘子是時下熱門的養生水果，食用橘子有禁忌，你知道橘子不能和什麼一起吃嗎?與橘子相克的食物也有很多，平時要註意不要胡亂搭配。 　　橘子不能和什麼一起吃? 　　橘子含有豐富的糖類，即葡萄糖、果糖、蔗糖，維生素、蘋果酸、檸檬酸、蛋白質、脂肪、食物纖維以及多種礦物質等。中醫認為，橘子性溫，多吃易上火，特別是屬於陰虛陽盛體質，最好少吃。 　　1、黃瓜 　　橘子忌與黃瓜同食。黃瓜中的維生素C分解酶會破壞橘子中所含的多種維生素，而使橘子的營養價值降低。 　　2、鰻魚 　　鰻魚與桔子相克，同食會中毒。 　　3、蟹 　　柑橘與蟹不可同食，鱉肉含有豐富的蛋白質，而橘子含果酸較多。若將橘子等含果酸豐富的水果與含蛋白質較多的鱉肉同時食用，水果中的果酸可使蛋白質凝固，影響蛋白質的消化吸收。 　　4、花紅(小蘋果) 　　花紅與橘子相克，花紅、橘子性均濕熱，同食易使人上火。 　　5、牛奶 　　橘子忌與牛奶同食。牛奶裡面的蛋白質會與橘子裡面的過酸和維生素C發生反應，會凝結成塊狀，影響腸胃的消化吸收