紅糖更適合年老體弱的老年人飲食健康

　　紅糖不僅適合女性吃，也很適合老人吃，紅糖有豐富的維生素和礦物質，老人吃紅糖還可以助長壽。 　　一般老年人養生是需要飲食的保健的，但是老年人適合吃什麼，如何吃，怎麼吃是值得我們關註和探究的，下面我們就來說說紅糖的功效吧，很多人認為，紅糖適合的人群是比較特殊的，一般是適合月經不調和剛生瞭孩子的女性吃。但是老年人晚年養生的時候是比較適合吃紅糖的。紅糖更適合老人，特別是適合年老體弱、大病初愈的人吃。這是因為，紅糖是未經精煉的粗糖，保留瞭較多維生素和礦物質。 　　紅糖按結晶顆粒不同，分為赤砂糖、紅糖粉、碗糖等，因沒有經過高度精煉，它們幾乎保留瞭蔗汁中的全部成分，除瞭具備糖的功能外，還含有維生素和微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營養成分比白砂糖要高很多。 　　每100克紅糖含鈣90毫克，含鐵4毫克，還含有少量的核黃素及胡蘿卜素。日本科研人員還從紅糖中提取瞭一種叫做“糖蜜”的多糖，實驗證明它具有較強的抗氧化功效，對於抗衰老有明顯的作用。 　　中醫認為，紅