簡單的雞蛋也有學問 煮雞蛋最容易犯的五個錯誤-飲食健康

在我們生活當中很多人都會認為煮雞蛋是一件極其簡單的事，但是也有絕大多數人煮雞蛋都容易犯一些很致命的錯誤。比如說用沸水煮雞蛋，小編在生活當中也經常看到有人做水煮蛋的時候用沸水煮雞蛋。煮雞蛋的時候盡量不要將雞蛋放入沸水中煮，否則不但造成蛋殼破裂，蛋液流出，而且容易燙傷手指。正確的做法是，雞蛋冷水下鍋，慢火升溫，沸騰後微火煮3分鐘，停火後再浸泡5分鐘。這樣煮出來的雞蛋蛋清嫩，蛋黃凝固又不老。丨很多人在吃水煮蛋的