最近天氣漸暖，有一樣討人喜歡的食物，在“蟄伏”整個冬天後，終於又要進入“售賣旺季”，它可口又營養深受老少喜愛，那就是酸奶。 酸奶是以牛奶為原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中添加有益菌(發酵劑)，經發酵後，再冷卻灌裝的一種牛奶制品。
目前市場上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。酸奶不但保留瞭牛奶的所有優點，而且某些方面經加工過程還揚長避短，成為更加適合於人類的營養保健品。口感好而且營養豐富，因此受到很多女性小孩的喜愛，那麼究竟哪種酸奶好?喝酸奶有什麼好處呢?我們又該如何挑選酸奶呢?怎麼樣喝酸奶比較好呢?下面讓我們帶著這四個問題往下看吧。
