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健康喝牛奶 我們需要拒絕這五種與牛奶有沖突的食物-飲食健康
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從每個人的基礎思考概念當中香醇的牛奶與同樣香醇且十分精致的巧克力簡直是絕配,但是從科學和飲食健康的角度來說這是大錯特錯的一種行為。下面我們就來看看牛奶與巧克力為何不能同時食用。
牛奶中含有豐富的蛋白質和鈣,而巧克力中則含有大量的熱能和草酸,若兩者同時食用,牛奶中的鈣和巧克力中的草酸就會結合而生成草酸鈣!草酸鈣在人體內不但不能被消化吸收,反而會引起生長緩慢、腹瀉、缺鈣等不良影響,甚至還會使頭發幹燥、無光澤,並會出現尿結石等癥狀。
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