
在中國龐大的嗜辣版圖中,川黔之辣隻屬於入門級別。讓我們看的再遠一點,臺灣人民嗜辣程度如何?大多數人對臺灣飲食的瞭解停留在小吃領域,比如,士林夜市,那些小清新們。實際上,聚集瞭各個地區不同人群的臺灣擁有極其繁雜的飲食風格,從東北到貴州,包括那些遠嫁至此的越南新娘,這些新住民們將不同地區的辣味融匯於此,並加以創新。
辣? 你hold住麼?中國嗜辣者版圖 千萬不要以為面不改色心不跳的吃吃重慶火鍋就是嗜辣一族瞭。 因為,在中國龐大的嗜辣版圖中,川黔之辣隻屬於入門級別。 湖北、四川、雲南、貴州,加上廣西北部、陜西、江西和湖南,是中國的嗜辣之地。而“四川人不怕辣,貴州人怕不辣,湖南人辣不怕”就很好的劃分瞭不同地區的辣味等級:江西人排第一,四川人排最後。 那搞的定江西菜的人可是辣中高手?nonnono,不要讓雲南人笑話你,和菜頭