
隨著健身人士的增多,對糖的控制,很多人選擇瞭無糖汽水作為重要的補充品,但無糖汽水並不是那麼的好,研究表明無糖汽水影響味蕾的,這是怎麼一回事呢?一起來瞭解下!
喝什麼樣的飲食對身體是非常重要,近些年,很多人選擇無糖汽水作為重要的飲品,但其實無糖汽水並沒有那麼的好!那麼無糖汽水有什麼危害?哪些飲食最適合人們喝呢?一起看下吧!
研究顯示無糖汽水影響味蕾
德國人類營養研究所的一項研究顯示,無糖汽水等含有混合人工甜味劑的食品會“關閉”苦味受體,從而影響之後的進食。
研究人員分析味覺受體對兩種常見甜味劑——糖精和甜蜜素各自的反應,以及對其混合物的反應。糖精和甜蜜素是最早混合使用的兩種甜味劑,人們在60多年前發現,兩者混合比“單用更好”,但其原因一直不清楚。
研究人員確認瞭糖精和甜蜜素各自激活和抑制的苦味受體以及甜味受體。結果顯示,糖精抑制的一種苦味受體會被甜蜜素激活,而甜蜜素