雞蛋吃不對補品變毒品保健養生

雞蛋吃法不對 補品變毒品　　雞蛋是人們常吃的食物，很多人都知道它的營養價值很高，往往卻忽略瞭吃雞蛋的飲食禁忌。就營養的吸收和消化率來講，煮蛋為100%,炒蛋為97%,嫩炸為98%,老炸為81.1%,開水、牛奶沖蛋為92.5%,生吃為30%~50%.可見，煮雞蛋是最佳吃法。那麼生活中我們經常出現的雞蛋的錯誤吃飯又是什麼呢？　　錯誤吃法1:過量吃雞蛋　　雞蛋是公認的營養食品。但是，雞蛋是高蛋白食品，如果食用過多，可導致代謝產物增多，同時也增加腎臟的負擔，造成腎臟機能的損傷。　　正確吃法：從營養學的觀點看，為瞭保證膳食平衡、滿足機體需要，又不會營養過剩，一般情況下，老年人每天吃1~2個雞蛋為宜。中青年人、從事腦力勞動或輕體力勞動者，每天可吃2個雞蛋；從事重體力勞動，消耗營養較多者，每天可吃2~3個雞蛋；少年兒童由於長身體，代謝快，每天也應吃2~3個雞蛋。孕婦、產婦、乳母、身體