哪些養生菜 祛暑抗疲勞保健養生

小暑時節已經過去，也就是說真正的伏天才剛剛開始，氣溫一直會居高不下的。高溫天氣中，千萬不要長時間的待在烈日下，以免身體代謝是去平衡，而導致中暑或者脫水。另外，夏季也是暑濕比較嚴重的，大傢要從飲食和生活作息上多加註意。飲食上盡量少吃辛辣的食物，以免導致脾胃不和，引起食欲不振。 　　在飲食滋補方面，熱天以清補、健脾、祛暑化濕為原則。肥甘厚味及燥熱之品不宜食用，而應選擇具有清淡滋陰功效的食品。甘涼清潤的食物：小麥、高梁等；祛暑利濕、清熱解毒的食物：綠豆、蠶豆、赤小豆等。苦味食品中所含有的生物堿具有消暑清熱、促進血液循環、舒張血管等藥理作用。熱天適當吃些苦味食品，不僅能清心除煩、醒腦提神，且可增進食欲、健脾利胃。 　　夏季制作餐點一定要色彩搭配合理，紅色、綠色等顏色不可少，這樣來增強食欲。 　　夏季哪些食物有祛暑、祛濕和抗疲勞的作用呢？不要著急，小編馬上為你介紹！ 　　養生菜推薦1：肉末苦瓜 　　原料：苦瓜、紅油豆瓣醬、瘦豬肉、生薑、味極鮮醬油、豆豉、紅辣椒、精鹽、油 　　1、苦瓜洗凈，去瓤後切成細條。 　　2、放少許精鹽把苦瓜條醃漬10分鐘殺水，並可去除部分