春季搭配哪些涼拌菜更健康？教你制作三款爽口的涼拌菜養生食譜
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我們的五臟與四季是對應的，春天是屬木，容易肝氣旺就是說當人緊張的時候，交感神經容易興奮就是我們說的‘應激’的一種反應狀態。人肝氣旺就會容易發怒，緊張，急躁。春季肝旺之時，要多吃一些性味甘平的食品，春季的飲食調養，要選擇清淡可口的，避免油膩、生冷和刺激性的食物。
春天的氣溫升高後，細菌、病毒也會變得更活躍，這時候我們就要多吃有利於調節我們免疫功能的一些食品，可常吃些野菜，或者再略加的調些料拌為涼菜，不僅開胃而且可以降我們春天的旺肝火。丨
綠豆芽治春燥 涼拌更清熱現在正值春季，氣候幹燥，動輒就會上火。不同於夏
