開春吃梨的好處 生津潤肺不妨多吃些梨養生方法

　　隨著驚蟄，我們步入瞭春季的第三個節氣。驚蟄意指春雷初響，驚醒蟄伏中的昆蟲。這個時節，黃河流域的一些地區已經是桃花紅、李花白、鳥兒高飛的時節。驚蟄時，我國平均氣溫能達16℃-18℃，但北京的氣溫還要偏低許多。 　　驚蟄時節，我國民間素有“驚蟄吃梨”的習俗。梨者性寒、味甘，入肺、胃經，有清熱養陰、利咽生津、潤肺止咳化痰的功效，驚蟄時氣候仍然比較幹燥，很容易使人口幹舌燥、咽痛音啞，此時一些細菌開始活動繁殖，易使人患呼吸道疾病。梨既可以生津潤肺，又可以止咳化痰，且含豐富的果酸、鐵質、維生素A、維生素C等，特別適合這一季節食用。但因其性質寒涼，不宜一次食用過多，否則反傷脾胃，對於脾胃虛寒或者血糖偏高的人，則不宜食用生梨。 　　驚蟄花樣吃梨 　　●榨汁 　　取生梨，去核，去皮，榨汁後取1杯約400毫升，加入冰糖10克、胖大海1枚，煮後服用，有潤肺生津、利咽開音的功效;或者將生梨、蓮藕一同榨汁後加入蜂蜜飲用，有健脾