分清好壞脂肪聰明飲食不發胖減肥瘦身

脂肪是人體必須的三大營養素之一，不僅能為人體提供熱量、有很強的飽腹感，還是身體結構中保護膜的重要組成，而且，脂肪還是脂溶性維生素A、D、E等的溶劑，為人體提供必須的脂肪酸。所以，脂肪對我們的身體健康可謂是非常重要!但是，為什麼脂肪為視為讓人發胖的元兇呢?這是因為攝入瞭過量的和不適當的“壞”脂肪，造成體內代謝不平衡，導致肥胖以及心血管疾病等。脂肪也有“好”、“壞”之分食物中所含的脂肪可以分為兩大類：一類對健康有益，比如多不飽和脂肪，另一類則是你發胖的元兇——飽和脂肪和反式脂肪。營養學傢們認為，我們攝入的脂肪中飽和脂肪的數量應小於脂肪總量的1/3，而多不飽和脂肪的總量則不應少於1/3.。雖然身體可以把飽和脂肪當做能量，但你並不需要它們，相反多不飽和脂肪和油脂則是身體必不可少的。丨我們每天要吃多少脂肪才健康?在我們的膳食總能